훈연칩을 이용해서 집에서 삼겹살굽기

한마디로 대실패...!!!!!!!!!!!!!!!!!

온라인을 통해 참나무 훈연칩을 구입했습니다. 가격도 얼마 안합니다. 배송료포함해서 5천원대....배랑 배꼽이랑 비슷해요...^^;;

구입 당시..훈연칩을 구입할까...훈연톱밥(??)을 구입할까하다가 훈연칩을 구입했는데....암튼 실패했습니다...ㅜㅜ


가장 무난할거 같아서 구입한 참나무 훈연칩인데요...그냥 참나무조각이에요...
이걸 물에 1시간정도 담궈둔후에...직접 불위에(숯불같은..) 올려놓고 고기를 굽는게 정석인데요..

요걸 해피콜 직화오븐에 넣고 훈연효과를 내려고 하니..이건 안된더라구요...일단 나무가 좀 타야..말 그대로 연기가 나면서 냄새가 베길텐데...나무가 타질 않아요...ㅎㅎㅎ

고기는 냉장실에 한 5~6일숙성시켰더니 때깔은 곱습디다....ㅡㅡ

지난번에 동일한 상차림인데....생마늘대신 마늘짱아치..^^

비록 기대했던 숯불...훈제효과는 못봤지만....다음번엔...훈연칩을 대패가루처럼 곱게 갈아서 시도해볼랍니다.....훈연칩 2탄을 기대해주세요...ㅋㅋ

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여담으로...홈플러스에 가면 할인코너 뭐 그런게 있는데...유제품이나..유통기한이 짧은 제품들중에 가끔 득템할 경우가 있어요....

우유는 늦게가면 없죠...주부님들이 아침에 싹쓸어가신다네요..

냉장고를 열었더니 덴마크 요구르트가 들어있더라구요....좀 반가웠습니다..

사실 이게 좀 비싸서....못사먹었거든요...

제가 대학생때...편의점에서 아르바이트를 새벽타임에 하고 있으면...고딩 동기들이 밤새 술을 먹었는지...포커를 쳤는지...지나가다 들려서 저거 한개씩 아무렇지 않게 꺼내서 마실때....솔직히 디게 부러웠습니다.

할인코너에 있어서 아내가 사왔다는데....맛좋네요...^^