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한국생활기

호주산 소갈비찜

by 연수현우아범 2009. 4. 9.
홈플러스에 가보니 호주산 갈비가 100그램에 990원(????)에 판매를 하더군요..흠
한우는 비록 아니지만 그렇다고 옆에 같이 판매되는 미국산보다는 나은거 같고...가격도 삼겹살보다 싼듯하고....아내에게 갈비찜해달라고 부탁을 했습니다.

대략 1킬로가 조금 넘는 양인데 돼지불고기보다는 손이 많이 가는 듯...다음부터 해먹지 말자고 하네요..ㅎㅎ

 먼저 배를 갈아서 갈비를 재워둡니다...아마 고기를 연하게 만들게 하기위함이겠죠..



인터넷에서 레시피를 찾아보면 열심히 뚝딱뚝딱하고 나서 탄생한 소갈비찜...^^ 맛도 좋았습니다.

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