베이컨2 집밥 백선생 오물렛/살사소스 따라잡기 어제 저녁에 방송한 집밥 백선생에서 오물렛을 했더라구요. 점심때 만들어 봤습니다. 1인분씩 각각 준비하는데 밑재료 손질부터 입에 들어갈때까지 20분정도...?? 양파/당근/옥수수알/베이컨 등등..넣구 싶은거 다 넣으셔도 됩니다. 베이컨은 요런거 하나 구입해놓으시면 좋습니다. 기름 두르고 살짝만 볶아주세요. 전 식감이 살아 있는게 좋더라구요. 볶다가 계란 인당 3개씩 설탕/소금/우유넣고 잘 풀어놓은걸 부으면 됩니다. 취향에 따라 모짜렐라치즈나 걍 치즈...뭐 이것저것 다 넣으셔도 되요. 살사소스라고 같이 만들었던데...이름이 살사던 뭐던 요거 샐러드로도 참 좋군요. 토마토/양파/청양고추...저는 올리브도 넣었구요. 소금이랑 설탕..식초..레몬즙으로 간을 하는데 뭔가....20% 비더군요. 그래서 집에 있는.. 2015. 8. 26. 크림스파게티 만들기 먼저 버터랑 밀가루를 같이 볶습니다. 그다음...우유와 생크림을 넣고 끓여주면 일단 크림소스는 완성입니다..^^ 초점 나갔네요....ㅠㅠ 들어갈 재료들 준비합니다. 양파도 썰어놓고.. 베이컨도 미리 궈놓구요.. 새우칵테일도 준비합니다. 면도 삶아야죠...삶아서 올리브오일로 잘 버무려 놓습니다. 모든 재료를 크림소스에 집어놓고 볶습니다. 치즈도 4인기준 4장 투척...!!! 크림소스에 질감이 좋아집니다. 소금과 후추로 간을 하구요... 파세리가루와 궈논 베이컨...후추 살짝 뿌려주면...맛난 크림스파게티 완성..^^ 2012. 2. 12. 이전 1 다음
