산청청정골축산영농조합2 이마트 태국산 즉석카레덮밥 시식기2탄 빨간색 아.....드디어 신세계를 맛봤습니다. 아니 추억의 맛을 맛봤습니다...ㅠㅠ 오늘은 제대로 먹어봐야겠다는 일념하에....가공공장내부 조리대에서 요리를 했어요. 저희 맥주를 지켜주고 있는 냉장고 제 사랑스런 카레를 지켜주고 있는 영하16도의 냉동고...여기에 카레덮밥으로 꽉채우면 얼마나 좋을까요...?? 어제 바닥에 눌어붙은 비닐을 빡빡닦아서 제거하느라 땀뺐습니다...ㅡㅡ 오늘은 빨강이와 함께...^^ 흐흐흐흐...아주 약불에 카레부터 깔고 밥을 위에 올려서 해동시킵니다. 아주 천~~ 천히....아기 다루듯이 옆에 웨딩거..웨팅어..헤파바이젠이 지키고 있군요...사실 밥먹기전에 해동되길 기다리면 반캔마셨네요...^^ 앗...핸드블러...완성되었습니다...^^ 맛이 어떠냐구요..?? 감격에 또 감격입니다.... 2013. 8. 8. 이베리코햄 하몽 제가 근무하는 영농조합에서 이베리코햄도 생산을 합니다. 아직 제품으로 출시는 안된 상태이고 여기저기 샘플을 보내고 있습니다. 지리산흑돼지 뒷다리로 만든 이베리코햄입니다. 스페인에서는 식빵에 올리브유를 발라서 하몽을 언져서 먹는다면서요..?? 올리브유랑 먹으니 하몽의 콤콤한 뒷맛을 잘 잡아주는거 같습니다. 프리마호텔 주방팀에서 몇가지 요리를 선보여줬습니다. 상큼한 멜론이랑 먹는것도 괜찮아구요. 가장 무난하기는 피자토핑으로 사용하는게 대중적이긴 한거 같습니다. 뒷다리하나 가져와서 집에서 대패로 야곰야곰 벗겨먹어야겠어요...ㅋ 2013. 4. 29. 이전 1 다음
