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스지2

간만에 스지먹었더니... 맛좋네요.. 끝내주는 술안주지만....어제 과음으로 인해서 두눈 딱감고 참았습니다...대신 드립커피로 만족중이네요....^^ 스지만 넣고 푹삶아도 국물이 나름 진하고 먹을만 합니다.. 초간장에 고추가루풀어서 스지찍어먹으면 물컹물컹한게 목구멍으로 스르르 넘어갑니다...^^ 코스트코에서 저렴한 냉동스지만 먹다가...하나로마트에서 구입한 한우스지먹으니..퀄리티가 틀린긴 틀려요...ㅎㅎ 코스트코에 새로운 먹거리가 생겼다는 이야기는 들었지만...오늘 처음 먹어봅니다.. 칼조네..??? 맛난데요..^^ 2011. 12. 17.
코스트코 스지와 불고기베이크 코스트코에 가면 냉동 스지를 팝니다. 스지는 일본말 같은데...힘줄이라고 하면 될랑가요..?? 가격은 킬로에 만원정도..?? 전에 구입해서 먹어봤는데 너무 질겨서 수입산(호주산)이라 그런가부다...다시는 사면 안되겠다하고 사진까지 찍었는데 글을 안 올렸습니다. 힘줄이 2킬로단위로 판매를 해서 처형네랑 킬로씩 나눠가졌었는데...처형은 너무 맛나게 잘 먹었다고 해서 알아보니....삶는 시간이 너무 짧아서 질겼더군요...ㅡ.ㅡ 이번에는 제대로 삶았는데..맛나네요...아시죠..??? 초간장에 겨자 살짝풀어서 찍어먹는 맛...^^ 또 한가지...!! 스지 삶은 육수는 왠간한 설렁탕보다 진하고 끈적끈적하고...고소하면 맛납니다..당연히 진할수밖에 없는건 콜라겐덩어리를 삶은 물이니 당연하겠죠. 암튼 이 국물에 밥말아.. 2010. 7. 1.