산청군 차황_은행나무 식육식당

지리산 천왕봉이 보이는 해발 340미터쯤 되는 경남 산청군 차황면이라는 동네가 있습니다.

제 외가가 있는 동네죠...^^

식당도 몇개 없지만 5월쯤되면 황매산 철쭉으로 유명한 곳이구요.

산청은 지리산흑돼지로도 유명합니다.

일반 삼겹살은 돼지털 모근을 제거하기위해 껍질을 한겹 벗겨냅니다. 하지만 오겹살은 껍질제거를 하지 않아서 오겹이 됩니다.

흑돼지다보니 검정색모근이 눈에 보이기에 예민하신 분들은 드시는데 좀 부담감을 가지시기도 하더군요.

차황면은 지역 전체가 광역친환경구역이여서 거의 대부분이 유기농작물이라고 보시면 됩니다.

심지어 제공되는 공기밥도 유기농쌀로 지어진거지만 어디에도 유기농이라는 선전문구는 없어요.

3~4년 잘 숙성된 묵은지도 먹음직하군요.

맛난 돼지고기가 잘 익었네요.

새우젓 먹는 흑돼지맛이란....최고..!!!!