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스파게티10

세상에서 가장 간단한 스파게티..알리오올리오 제가 좋아하는 스파게티는 담백한 종류는 봉골레와 매콤하고 마늘향 강한 알리오올리오입니다. 특히 알리오올리오는 집에 스파게티면과 마늘..올리브오일..건홍고추만 있으면 15분정도면 정말 멋진 스파게티를 만들수 있죠. 물~~~~론...더 맛나게 만들려면 들어가는 재료도 더 있어야 하겠지만..라면 끓이는 시간정도에 스파게티를 만들수 있다는건 참 좋은거 같아요..^^ 이것도 처음에 만들때는 마늘과 고추를 올리브유에 너무 볶아서 타기도 했고...들어가는 조미료라고는 소금밖에 없는 양을 조절 못해서 짜기도 했는데 몇번 만들다보면 요령이 생겨서 맛이 평준화가 되긴 하더라구요. 면삶는 방법은 검색을 해보면 다양하게 있지만...적당히 익었는지 아닌지는 먹어보는것보다 좋은 방법은 없습니다...중간중간 끓어서 드셔보세요..... 2013. 2. 5.
잠동초등학교 체육대회 5월1일 근로자의 날에 연수와 현우가 다니는 잠동초등학교 운동회를 하였습니다. 장소는 재작년과 동일한 잠실학생체육관.....아무래도 그늘도 흙먼지도 안날리고 쾌적해서 좋긴하던데... 예전처럼 야외에서 하던 시절이 그립기도 합니다. 기수로 선택되서 반기를 들고 입장하기도 했죠.. 현우는 계주달리기 반대표로 뽑혀서 달리기에 출전했는데...우려와는 달리 넘어지지 않고 무사히 제몫을 해냈습니다....^^ 올림픽나가서 메달이라도 따오면 어쩔.....ㅋㅋ 연수는 단상에서 응원을 어찌나 열심히하던지.... 나중에 클럽에 꽤나 다닐듯 싶어요...ㅎㅎ 아무한것도 없는데...부모들은 왜 피곤한지.......ㅡㅡ;; 아무래도 아내는 학생들 지도하는 임무를 수행하고....신발멀리던지기 시합까지 출전한터라 피곤하기도 할거 같아.. 2012. 5. 2.
크림스파게티 만들기 먼저 버터랑 밀가루를 같이 볶습니다. 그다음...우유와 생크림을 넣고 끓여주면 일단 크림소스는 완성입니다..^^ 초점 나갔네요....ㅠㅠ 들어갈 재료들 준비합니다. 양파도 썰어놓고.. 베이컨도 미리 궈놓구요.. 새우칵테일도 준비합니다. 면도 삶아야죠...삶아서 올리브오일로 잘 버무려 놓습니다. 모든 재료를 크림소스에 집어놓고 볶습니다. 치즈도 4인기준 4장 투척...!!! 크림소스에 질감이 좋아집니다. 소금과 후추로 간을 하구요... 파세리가루와 궈논 베이컨...후추 살짝 뿌려주면...맛난 크림스파게티 완성..^^ 2012. 2. 12.
애슐리 잠실롯데마트점 한번 다녀온 아내가 괜찮다면서 꼭 한번 같이가보자했는데..겸사겸사 점심에 다녀왔습니다. 좀만 늦으면 기다려야 한다는 아내말에..11시가 조금 못되서 갔는데...이미나 식사를 하고 계신 분들이 많더라구요..10시반 오픈이라네요...ㅡㅡ 정말 사람많습니다. 잠실지역 아주머니들의 사교장이 아닌가 싶을정도로...99%가 여자분들입니다. 유모차를 가져온 아줌마들부터..연세가 좀 드신 아주머니들까지..평일인데도 불구하고 밖에 대기자분들도 많구요..^^ 후라이드치킨이 맛나더군요..스파게티도 괜찮고..얇은 피자도 괜찮습니다....먹고나니 음식들 퀄리티는 다 좋았던듯해요..종류가 그닥 많지 않았지만.. 생각해보니 쿠키랑 과일종류는 먹지도 못하고...아흑..아까워라...ㅠㅠ 샐러드바크기에 맞먹게 비빔밥부스가 있어요..서양.. 2011. 5. 13.