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파슬리2

세상에서 가장 간단한 스파게티..알리오올리오 제가 좋아하는 스파게티는 담백한 종류는 봉골레와 매콤하고 마늘향 강한 알리오올리오입니다. 특히 알리오올리오는 집에 스파게티면과 마늘..올리브오일..건홍고추만 있으면 15분정도면 정말 멋진 스파게티를 만들수 있죠. 물~~~~론...더 맛나게 만들려면 들어가는 재료도 더 있어야 하겠지만..라면 끓이는 시간정도에 스파게티를 만들수 있다는건 참 좋은거 같아요..^^ 이것도 처음에 만들때는 마늘과 고추를 올리브유에 너무 볶아서 타기도 했고...들어가는 조미료라고는 소금밖에 없는 양을 조절 못해서 짜기도 했는데 몇번 만들다보면 요령이 생겨서 맛이 평준화가 되긴 하더라구요. 면삶는 방법은 검색을 해보면 다양하게 있지만...적당히 익었는지 아닌지는 먹어보는것보다 좋은 방법은 없습니다...중간중간 끓어서 드셔보세요..... 2013. 2. 5.
바베큐폭립 해피콜 직화오븐기를 구입하고 4번째 요리입니다. 그간 직화오븐기를 사용하면서 느낌점은...삼겹살을 구울때 연기가 납니다...그런데 많이 나지는 않습니다. 집안에 냄새도 납니다. 팬에 구울 때보다는 낫습니다. 삼겹살요리시 좋은 점은...집안에 기름이 튀지 않는거...개인적은 냄새나 연기는 중요하지 않지만...삼겹살 궈먹고나면 미끌미끌한 바닥이 너무 싫었는데 요거 하나만 해결되도 만족이네요. 어제는 바베큐폭립을 해봤습니다. 마트가서 그램당 1600원대에 구입했습니다. 도로사정이 안좋을거 같아 코스트코에 가질 않았는데..다음에 코스트코가서 냉동으로 왕창구매해야할거 같아요. 판매하시는 분에게 살이 많은 곳으로 달라했는데...이게 실수였을까요.?? 다들 아시죠...핏불먼저빼고.. 소스는 바베큐소스와 꿀..다진마늘.. 2010. 2. 12.