포기김치1 생애 최초 포기김치에 도전하다..!! 살면서 처음으로 담아봤습니다. 연수엄마도 마찬가지구요.. 여기저기 전화로 선배 주부들에게 조언을 얻어서 담긴 했는데 배추가 너무 짜게 절여진거 같아요....ㅡ.ㅡ 그래도 먹긴 다 먹을겁니다. 아침에 아이들 학교에 대려다주고 바로 무앙마이시장으로 고고씽~~~ 배추 작은거 손봐논거 10킬로에 70밧..깐마늘..쪽파...당근..무우...등등 총 비용 250밧 배추를 반으로 쪼개서 소금물에 씻은 후에 소금을 뿌렸습니다.. 숨이 죽을 때 까지 기다렸죠.. 소금은 이거....무앙마이시장 잡화점에 팝니다. 크르아 아나마이(위생소금이라고 해야하나요...정제염이고 하면 될거 같네요..) 한포당 15밧...결정체가 너무 큽니다..좀 깨서 쓰셔야 할듯 합니다. 한량이 고추가루를 일부 제공하고 뒤늦게 합류해서 속을 같이채웠습.. 2008. 1. 28. 이전 1 다음