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요리25

새우튀김 통장에 돈이 없다는건 슬픈일입니다. 아침 일찍...코스트코 상봉점으로 출발은 하였으나....출발직후...통장에 돈이 없다는 사실을 알고.... 카드사용이 자유로운 집근처 홈플러스로 방향을 바꿨습니다. 아....통장에 잔액이 0원...흠...뭐 그럴수도 있지.. 아침을 안먹었더니..이것저것 장바구니에 많이 담게 되는군요... 스낵코너에서 잔치국수 한그릇 먹었습니다. 맛좋네요.. 점심에는 뭘 해먹을까...?? 보통 주부들이 많이 고민한다는데... 저는 끼니 차원이 아닌...맛차원에서 고민을 합니다. 오늘따라 호주산 와규등심의 마블링이....여행 다녀온 버진아일랜드 해변에 살랑살랑 이는 파도처럼 좋아보이는군요.. 헌데 갑자기 소스만들기가 귀찮다는 생각이 듭니다. 역시 잔치국수 먹길 잘했어...음하하하하 칵테일.. 2012. 3. 4.
오늘의 술안주 소고기숙주볶음 며칠전 사다논 숙주나물이 있어서 소고기 숙주볶음을 해봤습니다. 레시피는 대충 인터넷 뒤지면 다 나와요...^^ 고기는 국거리용으로 코스트코에서 사다논 이름모를 부위입니다...ㅋ 뭐 그리 부드러운 부위가 아니라 판단하고 가능한 얇게 채를 썰었어요. 숙주는 찬물에 잘 행궈놓구요.. 집에 있는 채소들 활용하세요....말린 표고버섯...피망...양파...청양고추(매운거 싫어하시면 빼세요) 소고기는 간장...매실청..마늘다진거..굴소스 대충 넣고 손으로 조물락조물락해서 좀 놔두세요.. 먼저 고기를 볶으시다가...채소들 넣고 볶으시고...아...양념으로 간장하고 굴소스 좀 더 넣으시구요... 마지막으로 숙주나물을 넣고 볶으시면 맛난 소고기 숙조볶음이 됩니다. 볶다보니 한가지 팁을 말씀드리면...숙주는 아삭한 맛이 .. 2012. 2. 14.
크림스파게티 만들기 먼저 버터랑 밀가루를 같이 볶습니다. 그다음...우유와 생크림을 넣고 끓여주면 일단 크림소스는 완성입니다..^^ 초점 나갔네요....ㅠㅠ 들어갈 재료들 준비합니다. 양파도 썰어놓고.. 베이컨도 미리 궈놓구요.. 새우칵테일도 준비합니다. 면도 삶아야죠...삶아서 올리브오일로 잘 버무려 놓습니다. 모든 재료를 크림소스에 집어놓고 볶습니다. 치즈도 4인기준 4장 투척...!!! 크림소스에 질감이 좋아집니다. 소금과 후추로 간을 하구요... 파세리가루와 궈논 베이컨...후추 살짝 뿌려주면...맛난 크림스파게티 완성..^^ 2012. 2. 12.
새조개 샤브샤브 아내가 절 버리고 장모님이랑 처형이랑 남당리 새조개축제가서 먹고 왔답니다. 저는 사진을 원한게 아니고..새조개를 원했는데...사진만 찍어오구선....ㅠㅠ 새부리같이 생겼죠...??? 샤브샤브로 살짝 대처먹으면 참 맛나다더군요...저는 못먹어봐서 모르겠습니다만.... 요새가 제철이랍니다. 가격은 조금 비싸지만....인터넷으로 구입시 사진처럼 살만 발라서 구입하면 250그램에 3만원안팍입니다. 드셔보시죠....^^ 2012. 2. 11.

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